Der Indische Monsooned Robusta ist ein sehr feiner und mild, bekömmlicher robusta Kaffee. Wir rösten diesen Malabar etwas heller, da er so ein besseres Geschmacksbild in der Tasse liefert.

Ausgewogen, elegant, sehr süß und aromatischer Kaffee. Der Kaffee besitzt mittlere Säure und hat Noten von Beeren. Abgerundet wird die Tasse von einem Honiggeschmack mit einer Prise Haselnuss.

Aus dem Nordosten Indiens kommen durchwegs junge, frische Arabicas, die in Ihrem Geschmacksbild schwer einzuordnen sind. So auch unser NEPAL Mount Everest der vom Fuße des Himalaya Massivs gedeiht. Eine intensive-feinstrukturierte Säure und intensive Aromen von Honig und fermentierten Schwarztee.