Geschmacksprofil 

• Profil: fruchtig & beerig
• Säure: angenehme fruchtige Säure
• Textur: elegant - weich
• Nachgeschmack: sanfte Beeren und Waldbeerentöne

 Herkunft 

• Region: Guatemala - San José Poaquil
• Lage: ca. 1.200 bis 1.700 Meter über dem Meeresspiegel

 Kaffeepflanze 

• Qualitätseinstufung: washed
• Pflanzentyp: Arabica
• Varietät: Bourbon, Caturra und Catuai

 Verarbeitung 

• die reifen Kirschen werden gepflückt
• danach wird er gewaschen
• die nassen und rohen Kaffeebohnen werden auf Sonnenterassen getrocknet

 Zertifizierungen 

gut geeignet für 

Mehr über die Women´s Coffee Alliance: