Guatemala Womens Project Coffee

Ein sortenreiner Arabica aus Guatemala. Dieser Woman-Kaffee hat den Namen von der Initiative, die dahinter steht. Die Kaffeeplantagen werden nur von Frauen bewirtschaftet.

Geschmacksprofil

Profil: fruchtig & beerig
Säure: angenehme fruchtige Säure
Textur: elegant - weich
Nachgeschmack: sanfte Beeren und Waldbeerentöne

Herkunft

Region: Guatemala - Chimaltenango
Lage: ca. 1.200 bis 1.700 Meter über dem Meeresspiegel

Kaffeepflanze

Qualitätseinstufung: washed
Pflanzentyp: Arabica
Varietät: Bourbon, Caturra und Catuai

Verarbeitung

die reifen Kirschen werden gepflückt
danach wird er gewaschen
die nassen und rohen Kaffeebohnen werden auf Sonnenterassen getrocknet

Zertifizierungen

gut geeignet für

geeignet für Filterzubereitung / FANDSrabutan

geeignet für Espressozubereitung / FANDSrabutan

Mehr über die Women´s Coffee Alliance:

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