Ein spannender Kaffee aus den Bergen Kolumbiens. Dieser reinsortige Spezialitätenkaffee überzeugt durch eine besondere Aufbereitung und ein fruchtbetontes Geschmacksprofil.

Der Geschmack wird vor allem von intensiven Noten getrockneter Früchte geprägt. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Fruchtsäure, die im Nachgeschmack angenehm weich auslingt. Die Textur ist leicht und bringt eine schöne, vielschichtige Komplexität mit sich. Im langanhaltenden Abgang schmeckt man feine Nuancen von getrockneten Zwetschken und süßen Rosinen. Ein idealer Kaffee für alle, die gerne fruchtige Aromen ausprobieren.

Zubereitungs­empfehlung

Dieser Kaffee lässt sich durch die Omniroast-Röstung vielseitig zubereiten. Er eignet sich besonders gut für Filtermethoden wie den Handfilter V60 oder die Chemex, schmeckt aber auch aus der French Press oder als erfrischender Cold Brew im Sommer. Wer fruchtige Espressi mag, kann diesen Single Origin auch in der Siebträgermaschine zubereiten – hierbei empfiehlt sich eine etwas kühlere Brühtemperatur von 91 °C*