Die Profitec TWIST A54 kombiniert zeitgesteuertes Mahlen (On-Demand) mit den Eigenschaften einer Single-Dose-Mühle auf kompakter Stellfläche. Die Mühle hat ein mattschwarzes Gehäuse und nutzt ein 54-mm-Scheibenmahlwerk. Die Steuerung erlaubt die Programmierung von drei verschiedenen Portionsgrößen über drei Betriebsmodi (Select, Barista, Single Dose).
Das Mahlwerk ist in einer Aluminium-Konstruktion gelagert und arbeitet mit flachen 54-mm-Mahlscheiben aus Spezialstahl. Der 235-Watt-Motor läuft bei einer Drehzahl von 1400 U/min (50 Hz) und sorgt für ein gleichmäßiges Mahlergebnis. Die mikrometrisch stufenlose Mahlgradverstellung ermöglicht die präzise Einstellung des Scheibenabstands, um die Durchlaufzeit des Espressos exakt abzustimmen.
Die Dosierung wird über eine präzise Zeitschaltuhr (Timer) gesteuert, was für reproduzierbare Kaffeemengen sorgt. Die Steuerung bietet Einstellungen für eine einfache Portion, eine doppelte Portion sowie einen Single-Dose-Modus. Im Single-Dose-Modus wird die Zeitsteuerung deaktiviert, damit das Mahlwerk eine vorab abgewogene Bohnenmenge komplett durchmahlen kann.
Zur Reduzierung von Kaffeemehlrückständen (Totraum) im Auswurf wird die Mühle mit einem elastischen Blasebalg (Coffee Bellow) anstelle eines normalen Bohnenbehälters geliefert. Durch Druck auf den Blasebalg nach dem Mahlen werden verbliebene Reste aus dem Schacht geblasen.
| Mahlverfahren | Direktmahlung On-Demand (Timer) & Single-Dosing-Betrieb |
| Mahlscheiben / Durchmesser | Ø 54 mm Flachmahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl |
| Mahlraum-Material | Aluminium-Druckguss |
| Motorleistung & Drehzahl | 235 Watt / 1400 U/min (230 V / 50 Hz) |
| Mahlzyklus-Intervall | T-On: 10 Sekunden | T-Off: 80 Sekunden (Überhitzungsschutz) |
| Dosierungs-Modi | Select-Modus, Barista-Modus, Single-Dose-Modus (3 Timer-Größen) |
| Abmessungen (B x T x H) | 120 x 225 x 345 mm |
| Gesamtgewicht / Finish | 7,0 kg (inkl. Zubehör) | Mattschwarzes Gehäuse mit Edelstahl-Elementen |