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Probierpaket cold brew
Vielleicht wollten Sie immer schon in die spannende Welt der kalten Kaffeezubereitung eintauchen - hier haben wir die perfekte Auswahl an afrikanischen Kaffees für Sie.
Jeder Kaffee aus einem anderen Land, jeder Kaffee mit anderen fruchtigen Aromen, jeder Kaffee ein Hit für die cold brew Zubereitung!
hier die 4 Kaffees:
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Hagebutte - fruchtig |
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unser Äthiopischer Sidamo - der unverwechselbare Charakter des Kaffees ist einzigartig. Weich und harmonisch, zugleich fruchtig und lebendig mit sanftem Säurespiel, das an Hagebutten erinnert, widerspiegelt die abwechslungsreiche Region Sidamo. Die aktuelle Ernten lassen die geografische Nähe zu Kenia erkennen.
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| Zitrone - süß |
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Yirgacheffe aus dem Süden Äthiopiens am östlichen Teil des "großen Grabens" ist ein relativ kleines Gebiet mit einem hervorragenden Kaffee. Die Gegend liefert die wohl strahlendsten Kaffees aus Afrika. Florale Aromen mit zitrusartigen Noten sowie einer wunderbar leichten Textur. Sein leicht scharfer Abgang schwenkt jedoch bald in einen süßlichen Nachgeschmack.
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| Brombeere - Grapefruit |
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Aus Kenia kommen aroma- und säurerreiche Kaffees. Der Grundcharakter ist durch Beerennoten und Zitrussäuren dominiert. Die Textur ist saftig und voll - das Säurespiel ist vielschichtig und anhaltend. Das Aroma dieses Kaffees erinnert an den Geschmack eines italienischen Brunellos und schmeckt sehr interessant.
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| Kirsche - beerig |
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Von den Berghängen des Kilimandscharo stammt dieser wunderbare Kaffee aus Tansania dessen Aromen an fruchtig frische Kirschen erinnert. Vom Geschmack her ist der Kilimanjaro AA vollmundig und kräftig, mit einer feinen Säure und weicher, dezenter Haselnussnote. Der mittlere Körper mit seinem weinartigen Auftreten ist lebendig und erfrischend.
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