Eureka Mignon Specialitá Up Chrome
Eureka Mignon Specialitá Up Chrome
Eureka Mignon Specialità UP – Professionelle All-Purpose-Kaffeemühle mit 2,8"-Farbdisplay & King-Size-Bedienung
Die Eureka Mignon Specialità UP setzt den neuen Maßstab unter den professionellen Haushaltsmühlen. Ausgestattet mit einem hochauflösenden 2,8"-Farb-Touchscreen und dem neuen, ergonomischen King-Size-Einstellrad kombiniert die UP gewerbliche Performance mit maximalem Bedienkomfort. Ihr präzises 55-mm-Flachscheibenmahlwerk deckt von feinstem Espresso bis hin zu Brew-Methoden das gesamte Mahlspektrum ab. Die bewährte Silent Technology sorgt für extrem leises Mahlen im Café oder Zuhause, während die werksseitige 10-Jahre-Garantie auf den AC-Motor die kompromisslose Langlebigkeit unterstreicht.
Mechanische Baugruppen & Vermahlungs-Eigenschaften
Die Specialità UP arbeitet mit 55 mm Flachmahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl mit einer Standzeit von ca. 300 kg. Der 310-Watt-AC-Motor liefert konstante 1350 U/min für eine zügige Vermahlung (1,8–2,5 g/s bei Espresso; 2,5–3,5 g/s bei Brew). Neben der patentierten unteren Scheibenaufhängung, die ein Reinigen der Mahlkammer ohne Mahlgradverlust ermöglicht, sorgt das neue King-Size-Einstellrad für eine spürbar feinfühligere und noch komfortablere stufenlose Justierung.
Das moderne 2,8"-Farb-Touchscreen-Interface überzeugt mit hoher Auflösung und extrem schneller Reaktionszeit. Neben zwei programmierbaren Dosiereinstellungen und manuellem Modus bietet das System einen integrierten Dosiszähler. Der Bezug erfolgt flexibel: entweder über das Display oder vollkommen freihändig („Hands-Free“) per Siebträgerdruck auf den Kontaktschalter an der verstellbaren Haltegabel.
Das patentierte ACE-System (Anti-Clumps & Electrostaticity) bricht Klumpen mechanisch auf und eliminiert elektrostatische Ladung für einen sauberen, zentrierten Auswurf in den Siebträger. In Verbindung mit der vibrationsentkoppelten Silent Technology Mahlwerksaufhängung gehört die Mignon Specialità UP zu den leisesten Geräten ihrer Leistungsklasse.
Technische Daten & Spezifikationen
| Mahlverfahren | Direktmahlung On-Demand (Start über Mikroschalter am Siebträger oder Display) |
| Mahlscheiben / Material | Ø 55 mm Flachmahlscheiben | Gehärteter Spezialstahl (All Purpose, Standzeit ca. 300 kg) |
| Mahlgeschwindigkeit | 1,8 – 2,5 g/s (Espresso) | 2,5 – 3,5 g/s (Brew / Filterkaffee) |
| Mahlwerk-Akustik | Silent Technology (schallisolierte Baugruppen-Lagerung) |
| Motor & Leistung | AC-Motor mit 310 Watt / 1350 U/min (Inklusive 10 Jahre Motorgarantie) |
| Mahlgrad-Justierung | Patentierte stufenlose mikrometrische Regelung mit King-Size-Einstellrad |
| Display & Steuerung | 2,8" HD-Farb-Touchscreen; 2 programmierbare Zeiten, Dauermahlung & Dosiszähler |
| Bohnenbehälter-Kapazität | 300 g Füllmenge mit integriertem Verschluss-Schieber |
| Abmessungen (B x T x H) | 120 x 191 x 348 mm |
| Nettogewicht | 5,6 kg |
Werkseitiger Lieferumfang
- 1 x Eureka Mignon Specialità UP Grundgehäuse mit integriertem Silent-Mahlwerk
- 1 x Bohnenbehälter (Hopper) für 300 g Füllmenge inklusive Deckel und Absperrschieber
- 1 x Hands-Free Siebträger-Aufnahmegabel
- 1 x Technische Bedienungsanleitung (User Manual)
Barista-Tipp für das mikrometrische Eureka-System
Dank der unteren Mahlscheibenverstellung können Sie die obere Mahlscheibe zur Reinigung der Mahlkammer vollständig demontieren (3 Schrauben unter dem Hopper), ohne dass Ihr mühsam eingestellter Mahlgrad verstellt wird. Drehen Sie das vergrößerte King-Size-Einstellrad bei Justierungen in Richtung „feiner“ grundsätzlich nur bei laufendem Motor, um ein Blockieren der 55-mm-Scheiben durch eingeklemmte Bohnenrückstände im Gewindegang konsequent zu verhindern.