Profitec Pro400 Edelstahl
Profitec PRO 400 – Kompakter Zweikreiser mit modifizierter E61-Brühgruppe und mechanischer Parametersteuerung
Die Profitec PRO 400 führt klassische Zweikreiser-Thermodynamik und ein raumökonomisches Gehäusedesign in einer Konstruktion aus hochglanzpoliertem Edelstahl zusammen. Konzipiert für eine zuverlässige, parallele Bereitstellung von Brühwasser und permanentem Dampfdruck, greift die Maschine auf eine modifizierte Profitec-Brühgruppe zurück, die im Inneren mit einer korrosionsbeständigen Edelstahlglocke ausgestattet ist. Eine Besonderheit des Systems liegt in der Steuerung: Über einen diskret an der Gehäuseunterseite positionierten Multifunktionsschalter lassen sich Kesseltemperatur, Preinfusion und Energiesparmodi rein mechanisch vorkonfigurieren, ohne die optische Linie der Front durch ein Digitaldisplay zu unterbrechen.
Technische Kernfunktionen & Baugruppen
Die Temperaturregelung des 1,6 Liter fassenden Edelstahlkessels erfolgt über eine elektronische PID-Steuerung, die über den dreistufigen Wahlschalter an der Maschinenunterseite bedient wird. Der Anwender kann zwischen drei Zieltemperaturen wählen, um das Brühprofil optimal an helle, mittlere oder klassisch dunkle Kaffeeröstungen anzupassen. Über denselben Steuerungskomplex lässt sich eine optionale, softwaregestützte Preinfusion (Vorbrühen) zu- oder abschalten sowie der automatische ECO-Abschaltmodus verwalten.
Das hydraulische System wird von einer Vibrationspumpe gespeist und verfügt über ein von außen zugängliches, manuell regulierbares Expansionsventil. Dies erlaubt eine präzise Kalibrierung des maximalen Brühdrucks am Kaffeebett. Ein Doppelmanometer an der Gerätefront bildet den hydrostatischen Pumpendruck sowie den thermischen Kesseldruck simultan ab, was eine lückenlose Prozessüberwachung gewährleistet.
Für die Steuerung von Dampf und Heißwasser kommen gewerbliche, verschleißarme Drehventile zum Einsatz. Die multidirektionalen Rohre sind thermisch isoliert, um Verbrennungen im Betrieb zu minimieren. Ein funktionales Detail bildet das Gehäusefinish: Durch austauschbare, farbige Ventilplättchen in den Drehknöpfen lässt sich die farbliche Akzentuierung der Maschine individuell modifizieren. Eine integrierte Sensorik schützt das System zudem vor Trockenlauf bei Wassermangel im 2,8-Liter-Tank.
Technische Daten & Spezifikationen
| Brühsystem | Zweikreissystem (Wärmetauscher für simultanen Bezug) |
| Kesselvolumen & Material | 1,6 Liter Edelstahlkessel mit integrierter Kesselisolierung |
| Brühgruppe / Besonderheit | Profitec Brühgruppe (E61-Bauart) mit robuster Edelstahlglocke |
| Temperaturmanagement | PID-Regelung mit 3 über Multifunktionsschalter wählbaren Stufen |
| Wasserversorgung | ca. 2,8 Liter Wassertank mit Tankadapter und Füllstandssensor |
| Nennleistung / Spannung | 1500 Watt Nennaufnahme (Spannung: 230 V) |
| Drucksteuerung & Ventile | Regelbares Expansionsventil, verschleißarme Drehventile |
| Abmessungen (B x T x H) | 22,8 x 44,8 x 37,2 cm (Tiefe mit eingespanntem Siebträger: 55,8 cm) |
| Gewicht | 21,5 kg Nettogewicht |
Werkseitiger Lieferumfang
- 1 x Profitec Filterträger mit Einwegauslauf
- 1 x Profitec Filterträger mit Zweiwegauslauf
- 1 x Eintassensieb (7 g) & 1 x Zweitassensieb (14 g)
- 1 x Blindsieb (untergebracht in der Halterung unter der Wasserauffangschale)
- 1 x Hochwertiger Edelstahl-Tamper & 1 x Brühgruppen-Reinigungsbürste
- 3 x Farbige Ventilplättchen-Paare (zur optischen Anpassung der Drehventile)
- 1 x Technische Bedienungsanleitung
Barista-Tipp für die thermische Zweikreiser-Nutzung
Dank des 3-Stufen-Schalters an der Unterseite korrigieren Sie die thermische Überhitzung im Wärmetauscher proaktiv: Wählen Sie bei klassischen, dunkel gerösteten Espressoblends die niedrigste Temperaturstufe, um die Entstehung von unangenehmen Bitterstoffen durch zu heißes Brühwasser zu verhindern. Bei Aktivierung der integrierten Preinfusion wird das Kaffeebett materialschonend drucklos benetzt, was Channeling-Effekte wirksam unterbindet.