Für einen köstlichen Kaffee müssen alle Dinge zusammenspielen, doch der wichtigste und alles entscheidende Faktor ist der Mensch, der die Mischung kauft, die Mahlung justiert und die Maschine bedient.
Kaffee ist ein Genussmittel und neben den hier beschriebenen „hard-facts“ bestimmt der Mensch durch sein Servieren, dem gewählten Rezept und der Stimmung wie der Kaffee ankommt.