Die Tasse besticht durch seinen komplexen Duft und Aromen von Beerennoten. Die Säure ist sehr angenehm und der Körper fein. Im Abgang finden sich Noten von Kirschen und tropischen Früchte.
Er ist ein Red Honey processed Coffee, dies ist eine spezielle Fermentationsart: mehr dazu finden Sie hier!
Der unverwechselbare Charakter des Kaffees aus Äthiopien ist einzigartig. Weich und harmonisch, zugleich fruchtig und lebendig mit sanftem Säurespiel, das an Hagebutten erinnert, widerspiegelt die abwechslungsreiche Region Sidamo und der äthiopische Kaffee.
Es ist eine lange Tradition in Tansania Kaffee anzubauen, seit die Missionare um 1900 die ersten Kaffeepflanzen angebaut haben. Heute leben über 400.000 Familien vom Kaffeeanbau.
